莱顿是伦勃朗的出生地，拥有荷兰历史最悠久的大学。这所大学是沉默者威廉(Willem the Silent)奉上的礼物，旨在庆祝1574年成功地抵抗了西班牙军队的两次进攻。西班牙战败后逃跑时他们丢弃了一锅大杂烩（hutspot）；从那时起，大杂烩逐渐成为荷兰人的厨房主菜。大学文化使莱顿变得生机勃勃；空气中充满了活力。你可以去看看涂写在墙上的文字，它们的作家从俄罗斯人到希伯来人再到西班牙人，不一而足。